4대 약용 열매의 대표 "구기자, 산수유, 오미자, 복분자"

 

약용열매(구기자, 산수유, 오미자, 복분자)는 특정한 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품 소재로 활용됩니다. 이러한 약용열매들은 각각 고유한 화학성분을 가지고 있으며, 이를 활용한 우리에게 이로운 점과 주의할 점에 대해 알아봅니다.

 

 

구기자

구기자는 우리나라 원산지로는 국내 전역에 분포하고 있으며, 그중에도 가장 많은 양을 생산하는 지역은 경상북도 포항시입니다. 그런데 구기자의 유래는 매우 오래된 역사를 가지고 있습니다. 구기자는 우리나라에서는 고려시대부터 약용으로 사용되어 왔습니다.

섭취방법:

신선한 구기자는 그대로 먹거나 건조하여 드실 수 있습니다. 또한, 구기자차, 구기자청 등으로도 섭취할 수 있습니다.

효능:

구기자는 9월~10월에 열리는 열매로 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 면역력 강화, 피로해소, 빈혈 예방 및 혈액순환에 좋은 효능이 있습니다. 또한, 식욕을 증가시키고 소화를 돕는 효과도 있습니다.

구기자는 항산화 작용이 있어 노화방지, 피부미용에도 효과적입니다. 또한, 천연염색제로도 사용되어 다양한 용도로 활용됩니다.

부작용:

구기자를 과도하게 섭취할 경우 변비, 설사 등의 소화불량 증상이 발생할 수 있습니다.

 

 

산수유

산수유는 우리나라 원산지로는 국내 전역에 분포하고 있으며, 그중에도 가장 많은 양을 생산하는 지역은 경상북도 포항시입니다. 그런데 산수유의 유래는 매우 오래된 역사를 가지고 있습니다. 산수유는 우리나라에서는 조선시대부터 약용으로 사용되어 왔습니다.

섭취방법:

산수유는 생으로 먹거나, 산수유 차, 산수유 와인 등으로도 섭취할 수 있습니다.

효능:

산수유는 10월~11월에 열리는 열매로 비타민 C, 아미노산, 미네랄 등이 풍부하여 면역력 강화, 피로회복, 간 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

산수유에는 항산화 성분이 풍부하여 노화방지, 피부미용에 효과적입니다. 또한, 산수유 열매는 비타민 C 함량이 로즈힙보다 높아 면역력 강화에 효과적입니다. 

부작용:

과도한 섭취는 변비, 설사, 위장장애 등의 부작용을 유발할 수 있습니다.

 

고

 

오미자

오미자는 우리나라 원산지로는 전국적으로 분포하고 있으며, 그중에도 가장 많은 양을 생산하는 지역은 경상북도 포항시입니다. 그런데 오미자의 유래는 매우 오래된 역사를 가지고 있습니다. 오미자는 우리나라에서는 신라시대부터 약용으로 사용되어 왔습니다.

섭취방법:

열매, 껍질, 씨앗 등 모든 부분을 이용해 섭취할 수 있으며, 말린 열매를 찬물에 우려내서 음료로 마시는 것이 일반적입니다. 이를 냉수에 끓여서 차로 마시거나, 꿀 또는 설탕을 넣어서 맛을 개선할 수도 있습니다.

효능:

오미자는 8월~9월에 열리는 열매로 체내 독소 제거와 항암작용 및 항산화 작용을 하는 폴리페놀, 비타민 C, 식이섬유, 철분 등이 풍부하게 함유되어 면역력 강화와 뼈 건강에 좋습니다.

항암, 항염, 항균, 피로 해소 등 다양한 효능이 있습니다. 또한, 감기 예방과 치료, 혈압 조절, 소화 개선 등의 효과도 있습니다. 

부작용:

과다한 섭취는 설사, 구토 등의 부작용을 유발할 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

복분자

복분자는 우리나라 원산지로는 전국적으로 분포하고 있으며, 그중에도 가장 많은 양을 생산하는 지역은 경상북도 포항시입니다. 그런데 복분자의 유래는 매우 오래된 역사를 가지고 있습니다. 복분자는 우리나라에서는 고려시대부터 약용으로 사용되어 왔습니다.

섭취방법:

생으로 먹거나 주스, 분말, 술로 담가 먹을 수 있습니다. 또한, 복분자 씨앗은 건조한 후 갈아서 가루 상태로 사용하거나 차로 우려먹을 수도 있습니다.

효능:

복분자는 6월~7월에 열리는 열매로 다양한 영양소가 풍부해, 체내 건강에 도움을 줍니다. 첫째, 높은 칼슘 함유량으로 뼈 건강을 지키는 데 도움을 줍니다. 둘째, 안토시아닌 함량으로 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 셋째, 섬유질 함량이 높아 장 건강에 좋습니다.

남성 건강식품으로 알려져 있지만, 여성에게도 매우 좋다고 합니다. 복분자에는 비타민 A, C, 각종 미네랄 성분이 풍부하여 피부미용, 노화방지, 피로해소에 좋습니다. 또한, 기미, 주근깨 등 피부 잡티제거에도 도움이 됩니다. 복분자는 보통 남성 건강식품으로 알려져 있지만, 여성에게도 매우 좋다고 합니다. 복분자에는 비타민 A, C, 각종 미네랄 성분이 풍부하여 피부미용, 노화방지, 피로해소에 좋습니다. 또한, 기미, 주근깨 등 피부 잡티제거에도 도움이 됩니다. 

부작용:

복분자가 과도하게 섭취되면 위장장애, 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서, 복분자를 적절한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.

 

글을 마치며,

이들 약용 열매는 각각 다양한 생리활성을 가지고 있으며, 기능성식품 소재로 활용될 수 있습니다. 또한, 동양의 전통 한의학이 새로운 의료시스템으로 떠오르면서 약용 열매도 주목받고 있으며, 다양한 가공식품으로 개발되어 이를 통해 대중화가 이루어질 것으로 기대됩니다.

 

 

한의학의 예방과 건강한 생활습관

한의학의 예방과 건강한 생활습관